ঢাকা, রোববার ১৭ নভেম্বর ২০১৯ | ২ অগ্রাহায়ণ ১৪২৬

Live
রমজানে মশলাদার খাবার এড়াবেন যে কারণে

রমজানে মশলাদার খাবার এড়াবেন যে কারণে

ইফতারে অনেকেই ভাজাপোড়া খেতে পছন্দ করেন। আবার সারাদিন পর মশলাদার খাবারও পছন্দ করেন অনেকে। 

১৮:২২, ৫ মে ২০১৯ রোববার

হালুয়ায় একটু ভিন্নতা

হালুয়ায় একটু ভিন্নতা

সামনেই পবিত্র শবে বরাত। শবে বরাতের দিন হালুয়া বানানোর রীতি আছে এখনো। বাড়িতেই নানা রকমের হালুয়া বানানো হয়।

১১:১৫, ১৭ এপ্রিল ২০১৯ বুধবার

কীভাবে তৈরি করবেন মুখরোচক চিকেন শাসলিক

কীভাবে তৈরি করবেন মুখরোচক চিকেন শাসলিক

০৮:৩২, ১৮ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ সোমবার

সহজেই তৈরি করুন সুস্বাদু চিকেন পাকোড়া

সহজেই তৈরি করুন সুস্বাদু চিকেন পাকোড়া

চিকেন দিয়ে তৈরি করা যায় নানারকম সুস্বাদু খাবার। তেমনই একটি পদ হলো চিকেন পাকোড়া। খুব সহজেই আপনি এটি তৈরি করতে পারবেন।

১৭:১৮, ১৭ জানুয়ারি ২০১৯ বৃহস্পতিবার

রসে ভেজা পাকন পিঠা তৈরির রেসিপি

রসে ভেজা পাকন পিঠা তৈরির রেসিপি

শীত মানেই পিঠাপুলি খাওয়ার ধুম। নানা স্বাদের, নানা পদের পিঠা উৎসব যেন। এই শীতে তৈরি করতে পারেন রসে ভেজা সুস্বাদু পাকন পিঠা।

১৮:০০, ১৯ ডিসেম্বর ২০১৮ বুধবার

ছিদ রুটি পিঠা

ছিদ রুটি পিঠা

প্রতিদিন সকালে রুটি পরোটা খেতে খেতে যারা হাঁপিয়ে উঠেছেন স্বাদ পাল্টাতে ছিদ রুটি খেয়ে দেখুন।এই রুটি, ছিদা পিঠা ও ছিটা পিঠা যে নামেই ডাকেন না কেন জিনিস একই। খুবই অল্প উপকরণ ও কম সময়ের মধ্যে এ পিঠা তৈরি করা যায়।

১২:০৭, ৮ ডিসেম্বর ২০১৮ শনিবার

মজাদার গুলগুলি তৈরির রেসিপি

মজাদার গুলগুলি তৈরির রেসিপি

গুলগুলি কিংবা গুলগুলা যে নামেই ডাকা হোক, স্বাদ কিন্তু একইরকম অনন্য। অনেকেই হয়তো এই খাবারটির সাথে পরিচিত।

১১:১২, ২২ নভেম্বর ২০১৮ বৃহস্পতিবার

কাশ্মিরী বিরিয়ানি খেতে চাইলে

কাশ্মিরী বিরিয়ানি খেতে চাইলে

বিরিয়ানি শুরুর দিকে ছিল শুধুই সম্ভ্রান্ত মুসলিমদের খাবার। তবে ক্রমেই এটি উপমহাদেশের ঐতিহ্য হয়ে উঠেছে। তাই ভোজনরসিকদের চাহিদা মেটাতে ঢাকার অলিগলিতেও গড়ে উঠেছে নানা ধরনের বিরিয়ানির দোকান।

১২:২৩, ৪ নভেম্বর ২০১৮ রোববার

পূজায় রসগোল্লা তৈরির রেসিপি

পূজায় রসগোল্লা তৈরির রেসিপি

মিষ্টি ছাড়া উৎসবের কথা ভাবাই যায় না। আর মিষ্টির মধ্যে সবার আগেই আসে রসগোল্লার নাম। 

১৫:৩২, ১৬ অক্টোবর ২০১৮ মঙ্গলবার

ঘরেই তৈরি করুন মিষ্টি দই

ঘরেই তৈরি করুন মিষ্টি দই

বাঙালির রসনাবিলাসে শেষ পাতে মিষ্টি দই থাকবে না, তাই কি হয়! কিন্তু বাজার থেকে কেনা দইয়ে ভেজাল থাকে বেশি। তাই নিশ্চিন্ত থাকতে ঘরেই তৈরি করুন মিষ্টি দই। রইলো রেসিপি

১৫:০৭, ২৭ সেপ্টেম্বর ২০১৮ বৃহস্পতিবার

সুজির মালাই পিঠা

সুজির মালাই পিঠা

লোভণীয় ও মজাদার একটি খাবার হল সুজির মালাই পিঠা। বিকেলের নাস্তায় ঝটপট বানাতে পারেন এই পিঠা। মেহমানদারিতে এই পিঠার জনপ্রিয়তা অনেক।

১৪:১২, ২২ সেপ্টেম্বর ২০১৮ শনিবার

লবঙ্গ’র অজানা উপকারিতা

লবঙ্গ’র অজানা উপকারিতা

রান্নায় অতি পরিচিত একটি গরম মসলার নাম লবঙ্গ। খাবারের স্বাদ বাড়াতে লবঙ্গের জুড়ি নেই। তবে লবঙ্গের গুণাগুণ শুধু রান্নাতেই নয়। স্বাস্থ্য সুরক্ষায়ও খেতে পারেন লবঙ্গ।

১৩:০৪, ১৭ সেপ্টেম্বর ২০১৮ সোমবার

বুন্দিয়া তৈরির রেসিপি

বুন্দিয়া তৈরির রেসিপি

বিকেলের নাস্তায় জনপ্রিয় একটি খাবার হল বুন্দিয়া। তবে বেশির ভাগ ক্ষেত্রেই এটা দোকান থেকেই কিনে এনে খাওয়া হয়।

১৩:৫২, ১২ সেপ্টেম্বর ২০১৮ বুধবার

খুশকি তাড়াতে ঘরোয়া উপায়

খুশকি তাড়াতে ঘরোয়া উপায়

খুশকি তাড়াতে কত কিছুই না করে থাকেন আপনি। খুশকি তাড়াতে বাজারে নানা ধরনের শ্যাম্পু পাওয়া যায়।

১৮:২৭, ২৭ আগস্ট ২০১৮ সোমবার

ঘরেই তৈরি করুন ইলিশের দই-সরিষা

ঘরেই তৈরি করুন ইলিশের দই-সরিষা

বৃষ্টির দিনে ইলিশ মাছ খেতে পছন্দ করে না এমন মানুষ খুব কমই আছে। ইলিশের মালাইকারি, ভুনা ও পাতুরি তো সবারই খাওয়া হয়।

১১:৩৮, ১৪ আগস্ট ২০১৮ মঙ্গলবার

বিফ-ভেজিটেবল রোল তৈরির রেসিপি

বিফ-ভেজিটেবল রোল তৈরির রেসিপি

ভেজিটেবল এবং বিফ দিয়ে তৈরি করা যায় মজাদার রোল। রইলো রেসিপি-

১২:২৭, ১২ আগস্ট ২০১৮ রোববার

ঘরেই রান্না করুন চিকেন বিরিয়ানি

ঘরেই রান্না করুন চিকেন বিরিয়ানি

ছোট থেকে বড় সবার প্রিয় খাবারের মধ্যে চিকেন বিরিয়ানি অন্যতম। বিভিন্ন অনুষ্ঠানে এই বিরিয়ানিটি ছাড়া চলেই না।

১৫:৪৬, ৯ আগস্ট ২০১৮ বৃহস্পতিবার

নারিকেল-গুড়ের মেরা পিঠা

নারিকেল-গুড়ের মেরা পিঠা

শুধু যে শীতকালেই পিঠা খাওয়া যাবে এমন নয়, পিঠা খেতে পারেন যেকোনো সময়েই।

১০:৫৪, ৮ আগস্ট ২০১৮ বুধবার

ঈদ স্পেশাল রেসিপি-১

ঈদ স্পেশাল রেসিপি-১

বরাবরই কোরবানি ঈদে রাঁধুনিদের মনোযোগের কেন্দ্রে থাকে গোশতের নানা আয়োজন। আপন পরিজনের পাশাপাশি অতিথি আপ্যায়নে গোশতে আয়োজনে একটু ভিন্নতা আনতে সচেষ্ট থাকেন তারা। আর তাদের আগ্রহের কথা মাথায় রেখে কড়চা সেজেছে নানারকম রেসিপি নিয়ে।

০৯:৪০, ৭ আগস্ট ২০১৮ মঙ্গলবার

ঈদের স্পেশাল গরম মসলা

ঈদের স্পেশাল গরম মসলা

পবিত্র কোরবানী ঈদের স্পেশাল গরম মসলাগুলোর নাম অনেকেই জানেন, অনেকে আবার জানেন না।

২১:৫৪, ৫ আগস্ট ২০১৮ রোববার

পোলাউ রান্নার তিনটি রেসিপি

পোলাউ রান্নার তিনটি রেসিপি

যে কোন অনুষ্ঠানে সাত পাঁচ ভাবার আগে প্রায় নির্ধারিত একটি রেসিপি হল পোলাউ।

১৩:৪৮, ৩১ জুলাই ২০১৮ মঙ্গলবার

খাসির ঝাল-মাংসের রেসিপি

খাসির ঝাল-মাংসের রেসিপি

খাসির মাংসের নানা পদের মধ্যে ঝাল মাংসের মজাটা কিন্তু একটু আলাদা।

২১:২২, ২১ জুলাই ২০১৮ শনিবার

ঝাল ঝাল মরিচের বড়া

ঝাল ঝাল মরিচের বড়া

ঝাল খাবারের নাম শুনলেই জিভে জল চলে আসে কারো কারো। আর সেই খাবারটি যদি হয় মরিচেরই, তাহলে তো কথাই নেই। চলুন জেনে নেই ঝাল ঝাল মরিচের বড়া তৈরির রেসিপি-

২৩:৪৯, ১৮ জুলাই ২০১৮ বুধবার

গরমের রান্নাবান্না

গরমের রান্নাবান্না

এখন চলছে গরমের মৌসুম। এসময় প্রচুর গরমে শরীর থেকে লবন ও পানি বের হয়ে যায়। তাই প্রচুর পানি পান করতে হয় এসময়ে।

২০:১০, ১৭ জুলাই ২০১৮ মঙ্গলবার