ঢাকা, সোমবার ২১ অক্টোবর ২০১৯ | ৫ কার্তিক ১৪২৬

Live
বিবিএসের ১৮ কোটি টাকার জরিপ : দেশের মানুষ মাছ মাংস বেশি খাচ্ছে

বিবিএসের ১৮ কোটি টাকার জরিপ : দেশের মানুষ মাছ মাংস বেশি খাচ্ছে

বিবিএস ১৮ কোটি টাকা খরচ করে ২০১৬ সালের ১ এপ্রিল থেকে পরের বছর ৩১ মার্চ পর্যন্ত এক বছর ধরে দেশজুড়ে সর্বশেষ খানা জরিপটি করে।

১৩:৩২, ১৪ অক্টোবর ২০১৯ সোমবার

বিশ্ব ডিম দিবস-২০১৯ উদযাপন উপলক্ষ্যে বিপিআইসিসি’র বর্ণাঢ্য আয়োজন

বিশ্ব ডিম দিবস-২০১৯ উদযাপন উপলক্ষ্যে বিপিআইসিসি’র বর্ণাঢ্য আয়োজন

আসছে ১১ অক্টোবর বিশ্ব ডিম দিবস। সারা বিশ্বের মত বাংলাদেশেও এ দিনটি উদযাপিত হবে ডিম নিয়ে বর্ণাঢ্য সব আয়োজনের মধ্য দিয়ে।

১৯:৪২, ৬ অক্টোবর ২০১৯ রোববার

নিয়মিত আঙ্গুর খেলে যেসব সুফল পাবেন

নিয়মিত আঙ্গুর খেলে যেসব সুফল পাবেন

আঙ্গুর বিদেশি ফল হলেও আমাদের দেশে সারাবছরই পাওয়া যায়। তবে গরমের সময় এর দাম একটু চড়া থাকে। দাম যাই হউক ফলটি খেতে যেমন সুস্বাদু, শরীরের জন্য খুব উপকারি।

১৫:৫৪, ১ অক্টোবর ২০১৯ মঙ্গলবার

নিরাপদ ও পুষ্টিকর খাদ্য নিশ্চিত করা সরকারের অঙ্গিকারঃকৃষি মন্ত্রী

নিরাপদ ও পুষ্টিকর খাদ্য নিশ্চিত করা সরকারের অঙ্গিকারঃকৃষি মন্ত্রী

ঢাকা,মঙ্গলবার ২৪ সেপ্টেম্বর: কৃষি মন্ত্রী ড. মো: আব্দুর রাজ্জাক বলেছেন; খাদ্যকে নিরাপদ রাখার দায়িত্ব সকলের। উৎপাদক থেকে শুরু করে ভোক্তা এবং প্রক্রিয়াজাতকারী সকলের।

২০:১৭, ২৪ সেপ্টেম্বর ২০১৯ মঙ্গলবার

খাদ্য নিরাপত্তাওপুষ্টি সুরক্ষায় জীবপ্রযুক্তির ব্যবহারের প্রশিক্ষণ

খাদ্য নিরাপত্তাওপুষ্টি সুরক্ষায় জীবপ্রযুক্তির ব্যবহারের প্রশিক্ষণ

ঢাকা, ২২ সেপ্টেম্বর, ২০১৯: কৃষিতে আধুনিক জীবপ্রযুক্তির ব্যবহার সম্পর্কে পুষ্টিবিদ ও চিকিৎসকদের মধ্যে সচেতনতা বৃদ্ধির লক্ষ্যে ‘খাদ্য নিরাপত্তা ও পুষ্টি সুরক্ষায় কৃষিতে জীবপ্রযুক্তি প্রয়োগ

২০:০১, ২২ সেপ্টেম্বর ২০১৯ রোববার

শরীরের জন্য যতটুকু খাবার জরুরি

শরীরের জন্য যতটুকু খাবার জরুরি

মানবদেহের জন্য প্রোটিন খুব গুরুত্বপূর্ণ। একজন সুস্থ প্রাপ্তবয়স্কের প্রতি কেজি শারীরিক ওজনের জন্য ১ গ্রাম প্রোটিন ধার্য করা হয়েছে।

১০:৪৫, ১০ সেপ্টেম্বর ২০১৯ মঙ্গলবার

আমিষ গ্রহণের পরিমান বাড়ালে আমরাও হতে পারব দীর্ঘাকায় ও মেধাসম্পন্ন

আমিষ গ্রহণের পরিমান বাড়ালে আমরাও হতে পারব দীর্ঘাকায় ও মেধাসম্পন্ন

৬ সেপ্টেম্বর ২০১৯: প্রাণিজ আমিষ গ্রহণের পরিমান বাড়াতে পারলে বাংলাদেশের মানুষও দীর্ঘাকায় ও অধিক মেধাসম্পন্ন হতে পারবে।

১০:১৬, ৭ সেপ্টেম্বর ২০১৯ শনিবার

বেগুনে রয়েছে যত গুণ

বেগুনে রয়েছে যত গুণ

বেগুনের কোনো গুণ নেই, এ কথা যারা বলেন তারা এই সবজিটির অনেক গুণ সম্পর্কে হয়তো জানেনই না। 

১০:১৪, ৫ সেপ্টেম্বর ২০১৯ বৃহস্পতিবার

ইলিশ মাছে যে সব পুষ্টিগুণ

ইলিশ মাছে যে সব পুষ্টিগুণ

ইলিশ খেতে কে না পছন্দ করেন। ইলিশের নাম শুনলে কোনো বাঙালির জিভে জল আসে না এমনটা হতেই পারে না। ইলিশ মাছ যখন ভাজা হয়, সে কি তার সুস্বাদু গন্ধ।

১১:২২, ৩০ আগস্ট ২০১৯ শুক্রবার

ভাত খেয়েও ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখুন

ভাত খেয়েও ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখুন

ইদানীং দেখা যাচ্ছে, অনেকে ওজন কমানোর জন্য খাদ্যতালিকা থেকে ভাত, দুধ, ডিম ইত্যাদি খাবার বাদ দিয়ে দিচ্ছেন; বিশেষ করে টিনএজ বা অল্প বয়সী ছেলেমেয়েরা।

১০:৩৫, ৩০ আগস্ট ২০১৯ শুক্রবার

স্বাস্থ্যবান জাতি গঠনে দরকার নিরাপদ খাদ্য

স্বাস্থ্যবান জাতি গঠনে দরকার নিরাপদ খাদ্য

অর্থনৈতিকভাবে দেশ এগিয়ে চলেছে। এ উন্নয়নের মূল চালিকা শক্তিই হচ্ছে এদেশের সাধারন মানুষ। অর্থনৈতিক এ অগ্রযাত্রায় মানুষের সুস্থতা এবং সেই সাথে দরকার পুষ্টিকর ও নিরাপদ খাদ্য।

১০:০৪, ২৮ আগস্ট ২০১৯ বুধবার

কোনটি কোন স্বাদের ইলিশ চেনার উপায়

কোনটি কোন স্বাদের ইলিশ চেনার উপায়

ইলিশ কমবেশি সবারই পছন্দের একটি মাছ। সর্ষে ইলিশ, ইলিশ পোলাও, ইলিশ দোপেয়াজা, ইলিশ পাতুরি, ইলিশ ভাজা, ভাপা ইলিশ, স্মোকড ইলিশ, ইলিশের মালাইকারী – এমন নানা পদের খাবার এদেশে জনপ্রিয়।

১৫:২৬, ২৭ আগস্ট ২০১৯ মঙ্গলবার

প্রতিদিন কয়টি ডিম খাওয়া যায়?

প্রতিদিন কয়টি ডিম খাওয়া যায়?

প্রতিদিন ডিম খাওয়ার হাতছানি নতুন নয়, সস্তায় পুষ্টিকর ও  সহজলভ্য হওয়ায় গৃহস্থ বাড়িতে ডিমের রাজত্বও বেশ। সকালের খাবার থেকে শুরু করে রাতের খাবার— নানা রূপে ডিমের উপস্থিতি সামনে আসে আমাদের।

১৫:৫২, ২৪ আগস্ট ২০১৯ শনিবার

তরল দুধে ফিরছে আস্থা

তরল দুধে ফিরছে আস্থা

বাজার চলতি বিভিন্ন ব্র্যান্ডের তরল দুধ নিয়ে একাধিক প্রতিষ্ঠানের করা গবেষণায় নেতিবাচক ফল উঠে আসা; এর জেরে এ নিয়ে সর্বত্র ব্যাপক 

০৯:৩৬, ৬ আগস্ট ২০১৯ মঙ্গলবার

সবার জন্য দরকার মানসম্মত ও নিরাপদ আমিষ

সবার জন্য দরকার মানসম্মত ও নিরাপদ আমিষ

৪ আগস্ট ২০১৯:রবিবার) বেঁচে থাকার জন্য পুষ্টিকর খাদ্যের কোন বিকল্প নেই। শর্করা জাতীয় খাদ্যের পাশাপাশি আমিষ জাতীয় খাদ্যও গ্রহণ করতে হবে।

১৭:৫৯, ৪ আগস্ট ২০১৯ রোববার

রোগীকে বেশি বেশি আমিষ খাওয়ান

রোগীকে বেশি বেশি আমিষ খাওয়ান

ডেঙ্গু রোগীকে পানি, পানীয়, ফল ও সবজি জাতীয় খাবার বেশি খাওয়াতে হবে। ডেঙ্গুজ্বরের প্রধান দুটি ফ্যাক্টর হচ্ছে জ্বর ও পানিশূন্যতা।তাই জ্বর কমিয়ে রাখার চেষ্টা করতে হবে।

০৯:৫০, ২৮ জুলাই ২০১৯ রোববার

খাবারে চর্বি মানেই খারাপ বা বর্জনীয় নয়

খাবারে চর্বি মানেই খারাপ বা বর্জনীয় নয়

চর্বি হলো একটি হাইড্রোকার্বন যৌগ। এটি দুভাবে বিভক্ত। একটি স্যাচুরেটেড, অন্যটি আনস্যাচুরেটেড। স্যাচুরেটেড ফ্যাট সাধারণত প্রাণিজাত। অর্থাৎ এটি মাংস, দুধজাত প্রডাক্ট, যেমন-বাটার ইত্যাদিতে বিদ্যমান। সাধারণ তাপমাত্রায় এটি শক্ত অবস্থায় থাকে।

১১:৪৮, ২৫ জুলাই ২০১৯ বৃহস্পতিবার

লটকনের উপকারিতা অনেক

লটকনের উপকারিতা অনেক

লটকনের ইংরেজি নাম বার্মিজ গ্রেপ। হলুদাভ ছোট ও গোলাকার এ ফলটি স্বাদে ও পুষ্টিগুণে অনন্য। স্বাদে ফলটি টক-মিষ্টি। এ ফলের রয়েছে বেশ কয়েকটি নাম। যেমন- হাড়ফাটা, ডুবি, বুবি, কানাইজু, লটকা, লটকাউ, কিছুয় ান ইত্যাদি।

১০:৫২, ২৪ জুলাই ২০১৯ বুধবার

কৃষিভিত্তিক খাদ্য উৎপাদনের অবদানে প্লেনটি অ্যাওয়ার্ড দিবে অলটেক

কৃষিভিত্তিক খাদ্য উৎপাদনের অবদানে প্লেনটি অ্যাওয়ার্ড দিবে অলটেক

কৃষি ও কৃষিভিত্তিক খাদ্য উৎপাদনের মাধ্যমে পৃথিবীর মানুষের খাদ্য ও পুষ্টি চাহিদা পূরণে যারা তাঁদের শ্রম, মেধা,উদ্ভাবন, উৎসাহ, পরামর্শ, উদ্যোগ ও বিনিয়োগের মাধ্যমে উল্লেখযোগ্য অবদান রেখেছেন

১৬:২৪, ১৩ জুলাই ২০১৯ শনিবার

পেশির শক্তি বাড়ায় পালংশাক

পেশির শক্তি বাড়ায় পালংশাক

শৈশব থেকেই আমরা একটা কথা শুনে বড় হয়েছি—সবুজ শাক ও মলাঢেলা মাছ চোখের জন্য ভালো। এসব খেলে দৃষ্টিশক্তি বাড়ে, রাতকানা রোগ দূর হয়।

১১:৩১, ১৩ জুলাই ২০১৯ শনিবার

বাংলাদেশের মার্কেট মিল্কের মাত্র ৪% আসে মহিষ থেকে

বাংলাদেশের মার্কেট মিল্কের মাত্র ৪% আসে মহিষ থেকে

ঢাকা, ২০ জুন,কেআইবি মিলনায়তনে আয়োজিত “Buffalo Development for the Production of safe Food and Sustainable Development” শীর্ষক সেমিনারে বক্তারা জানান,

১৮:১৫, ২০ জুন ২০১৯ বৃহস্পতিবার

কোন ডালে কী কী পুষ্টিগুণ, জানেন?

কোন ডালে কী কী পুষ্টিগুণ, জানেন?

বাঙালির খাদ্যাভ্যাসকে ‘মাছে-ভাতে’ বলে খণ্ডায়িত করা হলেও আসল অর্থে ডাল ছাড়া তা অনেকটাই অপরিপূর্ণ।  এখন এমন সময় দাঁড়িয়েছে, সপ্তাহে নির্দিষ্ট কয়দিন মাছ থাকলেও ডাল চাই প্রতিদিন।

১১:৪৮, ২০ জুন ২০১৯ বৃহস্পতিবার

নিরাপদ ওপুষ্টিমানের খাবার নিশ্চিতেফল বিরাট ভূমিকা রাখবে

নিরাপদ ওপুষ্টিমানের খাবার নিশ্চিতেফল বিরাট ভূমিকা রাখবে

বিশ্বের অর্থনীতিবিদদের অনুমানকে মিথ্যা প্রমান করে শুধু স্বয়ংসম্পূর্ণই নয়, খাদ্যে উদ্বৃত্ত হয়েছে দেশ। এখন দরকার জনগণের জন্য নিরাপদ ও পুষ্টিমানের খাবার।

০১:০৩, ১৭ জুন ২০১৯ সোমবার

রোজায় আপেল খাবেন যে কারণে

রোজায় আপেল খাবেন যে কারণে

গোলাকার দেখতে মিষ্টি ফলটির নাম আপেল। ইফতারের প্লেটে খেজুরের পাশাপাশি কয়েক টুকরো আপেল না হলে মানায় না যেন। 

১৩:১৩, ১৯ মে ২০১৯ রোববার